Wydarzenie - Jak przeprogramować nasz system żywnościowy?
Nasza produkcja żywności jest zasilana tanią ropą i gazem (paliwo, nawozy, pestycydy). Ceny jedzenia rosną wraz z cenami ropy, czego aktualna inflacja napędzana przez wojnę w Ukrainie dała nam przedsmak. Tymczasem zużycie paliw rośnie, a ich złoża się wyczerpują. Ziemia wyjałowiona przez nawozy chemiczne i monokultury z każdym sezonem potrzebuje coraz więcej nawozów, wody i pestycydów. A przecież rośliny nie potrzebują paliw kopalnych, żeby rosnąć.
Czytaj dalej →